食之煩惱

食色性也，作為人的天性之一，每一個人都要吃東西。但在現今世界和我現在處境，食卻多了幾重考慮。首先動物權益者反對吃肉，認為眾生平等，我們沒有權吃其他動物來滿足自己的食慾。但弱肉強食就是大自然的法則，難道我們也要強迫獅子鯊魚吃素嗎？再說植物也是生命，吃素就比吃肉仁慈一點嗎？愈想愈亂，唯一的出路似乎是人造食物，這樣就真的能不殺生。

吃了東西就是耗了資源，所以我們常說不要浪費食物。但有時吃不完的東西叫人夾硬吃下肚就是否就環保一點呢？飽了還吃下肚，不但難受，對健康還可能不利，到頭來食物還是浪費了。所以最好的辦法還是叫少些、或是留作下餐。

現在我一個人生活，三餐都要自己照顧自己。這實在是一大煩惱，每餐吃什麼都費煞思量。現在盡量自己煮，雖然花款不多，但抉擇反而比出街吃更容易，閒來有時還花點心思炮製一些特別的食物。

今午就草草用了北海道買的三文魚鬆做了炒麵吃，談不上什麼美味，可能油太少麵還有點乾，但好一餐不好又一餐，又解決了一餐的煩惱，明天的煩惱就留給明天吧。

飯後到中環碼頭的墟市買了一點新界菜。這是第一次幫趁，算是對本土農業的一點支持，就看看好吃否、以後會否持續。